RECEITA - Hambúrguer de Brócolis Fit
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Ingredientes:
• 1 brócolis grande
• 1 ovo grande
• ½ cebola
• 2 colheres de chá de alho picados
• ⅓ xícara de queijo ricota
• ⅓ xícara de farinha de amêndoa
• Tempero Keeppack do Chef a gosto (opcional, pode substituir por temperos tradicionais)
• Tempero Keeppack de Parmesão (opcional, pode substituir por queijo parmesão bem ralado)
• ¼ colher de chá de pimenta preta
• Azeite para pincelar.
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Modo de Preparo:
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1- Pique o brócolis em floretes e pique também o caule separadamente.
Coloque o brócolis e o caule em um processador de alimentos e pulse
algumas vezes até que o brócolis seja picado.
2- Adicione os ovos,
cebola, alho, a farinha, o queijo e o tempero Kppk Parmesão. Pulsar
novamente até misturar bem (cerca de 5 segundos de pulsos). Acrescentar o
Tempero KPPK do Chef e pimenta na mistura.
3- Moldar em forma de
hambúrgueres e colocar em uma forma, com uma distância entre um e outro.
Pincelar com azeite e levar ao forno.
Obs: Forno pré aquecido e se a
forma não for antiaderente, forrar com papel manteiga. Asse por 12-15
minutos de cada lado até dourar.
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